Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crispedduzzi calabresi rivisitati in versione fit: pastella leggera fritta in olio extravergine, farciti con ricotta greco proteica, miele e cannone. Dolcezza autentica con il 15% di calorie in meno e +40% proteine rispetto alla ricetta tradizionale.
Χρόνος
45m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountScalda il latte leggermente tiepido (non bollente). Scioglivi dentro il lievito di birra fresco mescolando bene con una frusta.
Aggiungi la farina integrale e il sale. Impasta manualmente per 3-4 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.
Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare in luogo tiepido per 40-45 minuti, finché l'impasto non raddoppia di volume.
Nel frattempo prepara il ripieno: mescola la ricotta greco con il miele, la cannella e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia. Se desideri, aggiungi un pizzico di scorza di limone grattugiata.
Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella dai bordi alti a fuoco medio-basso (circa 160-170°C). L'olio non deve fumare.
Preleva cucchiai di impasto (circa 15-18 g l'uno) e lasciali cadere dolcemente nell'olio caldo. Friggili per 2-3 minuti per lato fino a che non diventino dorati e croccanti.
Scola i crispedduzzi su carta assorbente da cucina per eliminare l'eccesso di olio.
Una volta raffreddati leggermente, taglia ogni crispedduzzi a metà in senso orizzontale.
Trasferisci il ripieno di ricotta in una tasca da pasticceria con beccuccio liscio e riempi ogni metà di crispedduzzi.
Spolverizza leggermente con lo zucchero di canna integrale e servi subito, ancora tiepidi.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Crispedduzzi calabresi Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
