Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccia soffice e croccante arricchita di proteine con farina integrale e yogurt greco: il piatto fit che non rinuncia al gusto tradizionale, perfetto per il pranzo leggero e saziante.
Χρόνος
1h 5m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
320 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola grande, stemperare il lievito in 50 ml di acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero; lasciare riposare 10 minuti fino a che non diventa schiumoso.
Aggiungere lo yogurt greco e i restanti 130 ml di acqua tiepida, mescolare bene.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di tipo 0, la farina integrale, le proteine in polvere e il sale marino.
Versare il composto liquido nella ciotola secca e impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e liscio; aggiungere l'olio extravergine di oliva negli ultimi minuti di impasto.
Porre l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e far lievitare in un luogo tiepido per 90 minuti, finché il volume non raddoppia.
Trasferire l'impasto lievitato su una teglia rettangolare (o tonda da 28 cm) rivestita di carta forno, distribuirlo uniformemente e creare i caratteristici buchi pressando con le dita unte di olio.
Dividere i pomodorini a metà, distribuirli insieme alle olive sulla superficie, premendo leggermente.
Spolverare con origano secco e pepe nero; irrorare con un filo di olio extravergine di oliva e, se desiderato, cospargere di semi di sesamo.
Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°C.
Infornare per 35-40 minuti fino a doratura uniforme; la focaccia deve avere un colore dorato intenso e una croccantezza piacevole.
Estrarre dal forno e far intiepidire su una gratella prima di servire a porzioni.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Focaccia pomodorini e olive Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
