Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un freakshake elegante e proteico ispirato al classico gusto Sacher: pan di Spagna al cacao leggero con crema di ricotta alle nocciole e topping di cioccolato fondente. Solo 228 kcal per porzione, ma con il gusto e la struttura stratificata che conquista.
Χρόνος
53m
Μερίδες
2 μερίδες
Επίπεδο
Media
228 kcal
Calorie
19 g
Proteine
14 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una teglia rettangolare (20x20 cm circa) con carta forno.
Montare a neve ferma gli albumi in una ciotola grande con un'elettrofrusta fino a raggiungere picchi rigidi (circa 5-6 minuti).
Mescolare in una ciotola a parte il cacao, la farina integrale, lo zucchero di canna e il lievito.
Scaldare leggermente il burro e unire ai secchi, mescolando delicatamente con una spatola.
Incorporare delicatamente gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto, avendo cura di non smontarli.
Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie.
Cuocere a 180°C per 28-30 minuti fino a quando uno stecchetto inserito al centro esce pulito. Lasciar raffreddare completamente.
Tostare le nocciole in una padella antiaderente a fuoco medio per 3 minuti, agitando frequentemente, poi frullarle fino a ottenere una pasta cremosa (circa 2-3 minuti).
In una ciotola, sbattere la ricotta scremata con le proteine in polvere, il miele, l'estratto di vaniglia e la metà della pasta di nocciole fino a ottenere una crema liscia e fluida.
Tagliare il pan di Spagna in cubetti di 2-3 cm e composare il freakshake: strato di crema di ricotta-nocciola, strato di cubetti di torta, altra crema, altri cubetti.
Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria, versarne un cucchiaio sulla parte superiore del freakshake in modo che coli naturalmente sui lati.
Guarnire con una manciata di nocciole tostate e una spruzzata leggera di cacao. Servire subito oppure refrigerare per massimo 2 ore.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Freakshake gusto Sacher είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
