Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ghirlanda salata croccante e filante, con formaggio e prosciutto magro, perfetta per un pranzo leggero e proteico. Lievitazione naturale, niente grassi nascosti.
Χρόνος
55m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
38 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountSciolvi il lievito in acqua tiepida con un pizzico di zucchero; attendi 5 minuti finché forma una schiuma.
In una ciotola grande versa la farina, crea un pozzo al centro e versa il lievitino sciolto.
Aggiungi sale, olio e inizia ad impastare con le mani; continua per circa 8 minuti fino a ottenere un impasto liscio, elastico e non appiccicaticcio.
Copri l'impasto con un canovaccio umido e lascia lievitare in luogo tiepido per 90 minuti, finché non raddoppia di volume.
Nel frattempo, trita il prosciutto magro finissimo e grattugia l'Asiago; mescola insieme con una macinata di pepe.
Preriscalda il forno a 180°C.
Trasferisci l'impasto lievitato su un piano infarinato; stacca circa 150 g di impasto e mettilo da parte; con il matterello stendi il restante in un disco di circa 26 cm di diametro.
Posiziona il disco sulla placca forno coperta di carta forno; con un coltellino pratica 8 tagli dal centro verso l'esterno, fermandoti a 1 cm dal bordo esterno, per formare 8 triangoli.
Dividi l'impasto messo da parte in 8 palline uguali; schiaccia leggermente ogni pallina al centro del palmo e riempila con circa 1 cucchiaino del composto di prosciutto e formaggio.
Richiudi bene la pallina e posizionala sul bordo della ghirlanda, mezza sul disco e mezza fuori; ripeti con tutte e 8 le palline.
Piega ogni triangolo sopra la pallina sottostante in modo che aderisca bene.
Spennella delicatamente i triangoli piegati con il latte scremato e cospargili con i semi di finocchio e una spruzzata di pepe.
Copri con un canovaccio umido e lascia lievitare per ulteriori 45-60 minuti.
Inforna a 180°C per circa 23-25 minuti, fino a doratura dorata uniforme.
Estrai dal forno e fai raffreddare completamente sulla placca prima di trasferire su un piatto da portata.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Ghirlanda centrotavola Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
