Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Girelle proteiche e leggerissime: un dolce fit che conquista al primo morso. Biscotto soffice, mousse di ricotta arricchita di proteine e un tocco di liquore: il dessert perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto.
Χρόνος
35m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
198 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una placca con carta forno.
In una ciotola, montare le uova con l'eritritolo e la vanillina fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3-4 minuti con le fruste elettriche).
Versare delicatamente la farina integrale e l'amido di mais, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola per mantener l'aria.
Aggiungere l'estratto di vaniglia e il liquore, amalgamando leggermente.
Versare il composto sulla placca preparata e stenderlo con una spatola fino a uno spessore di circa 5-6 mm, livellando bene.
Cuocere in forno per 8-10 minuti, fino a quando la superficie risulta leggermente dorata.
Estrarre dal forno, spolverizzare con un velo di zucchero di canna e coprire con carta forno. Arrotolare il biscotto con l'aiuto della carta, dalla parte più lunga verso se stesso.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per almeno 15 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola pulita, mescolare la ricotta con lo yogurt greco e le proteine in polvere fino a ottenere una mousse liscia e cremosa (circa 1-2 minuti).
Aggiungere il miele e mescolare di nuovo.
Srotolare con attenzione il biscotto, rimuovere la carta e bagnare leggermente la superficie con il liquore rimasto.
Farcire uniformemente con la mousse di ricotta, lasciandone liberi i bordi.
Arrotolare il biscotto nuovamente su se stesso in modo compatto.
Avvolgere in pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
Tagliare il rotolo in tronchetti di 3-4 cm circa e servire freddo, decorando con un cucchiaio di mousse residua se desiderato.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Girelle alla ricotta Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
