Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Krampus fit rivisitato con farina di grano saraceno e lievito madre: una creatura natalizia leggera, ricca di proteine e dall'impasto sano, perfetta per sorprendere a colazione senza sensi di colpa.
Χρόνος
50m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
245 kcal
Calorie
9 g
Proteine
38 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRiscalda il latte a temperatura ambiente e aggiungi il lievito madre reidratato con il miele, mescolando bene fino a scioglierlo completamente.
In una ciotola capiente versa le farine di grano saraceno e kamut, il sale, la vaniglia in polvere e la scorza di limone grattugiata.
Crea una fontana al centro e versa il composto di latte e lievito, incorpora gradualmente la farina aggiungendo l'olio di lino durante l'impasto.
Continua a impastare per circa 8 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico; se risultasse troppo secco, aggiungi piccole quantità di latte.
Forma una palla compatta, coprila con un canovaccio umido e lasciala riposare per 2-3 ore in un luogo tiepido fino al raddoppio del volume.
Dividi l'impasto in 4 porzioni uguali e forma con ciascuna un cilindro allungato.
Con un coltello inumidito, incidi il cilindro da un terzo della base verso l'alto per creare due gambe, allargale leggermente.
A circa due terzi di altezza, incidi lateralmente per formare le braccia, arrotondandole delicatamente.
Arrotonda la parte superiore per la testa e dividi il vertice in due punte per le corna.
Posiziona l'uva passa per gli occhi, una bacca di goji per la lingua e lascia riposare 1 ora coperto.
Preriscalda il forno a 180°C, spennella leggermente i krampus con latte e cuoci per 18-20 minuti fino a doratura.
Ritira dal forno e fai raffreddare su una gratella, poi incastra il rametto di nocciolo nel braccio per la presentazione finale.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Krampus di pane dolce Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
