Lebanese Zaatar (Za'atar) Bread Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Έκδοση Original

Scopri il nostro pane proteico al za'atar, leggero e ricco di sapore! Perfetto per uno snack sano e gustoso.

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Χρόνος

35m

Μερίδες

10 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

200 ml di acqua tiepida

7 g di lievito secco attivo

1 cucchiaino di sale marino

1 cucchiaino di miele

100 g di farina di avena

100 g di farina integrale

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

2 cucchiai di za'atar fresco

Εκτέλεση

1

In una ciotola grande, mescola l'acqua tiepida, il lievito, il sale e il miele; lascia riposare per 5 minuti fino a quando non si forma una schiuma.

2

Aggiungi la farina d'avena e quella integrale, insieme all'olio d'oliva, e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

3

Incorpora il za'atar nell'impasto, assicurandoti che sia distribuito uniformemente.

4

Forma delle palline di circa 50 g ciascuna e adagiale su una teglia rivestita di carta da forno.

5

Fai lievitare le palline coperte per 15 minuti.

6

Preriscalda il forno a 200°C e inforna per circa 20 minuti, fino a doratura.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

180 kcal

Calorie

10 g

Proteine

22 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Έκδοση Low Carb

Scopri il delizioso pane libanese al za'atar in versione low carb, perfetto per uno snack leggero e saporito!

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Χρόνος

35m

Μερίδες

20 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

250 ml di acqua calda

7 g di lievito secco attivo

1 cucchiaino di sale marino

1 cucchiaino di eritritolo (o altro dolcificante)

150 g di farina di mandorle

50 g di farina di cocco

30 ml di olio d'oliva

3 cucchiai di za'atar

1 cucchiaino di semi di sesamo (per guarnire)

Εκτέλεση

1

In una ciotola grande, mescola l'acqua calda, il lievito secco e l'eritritolo; lascia riposare per 5 minuti fino a quando non si forma una schiuma.

2

Aggiungi il sale, l'olio d'oliva, la farina di mandorle e la farina di cocco; mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Incorpora il za'atar nell'impasto, mescolando fino a distribuirlo uniformemente.

4

Preleva porzioni di impasto (circa 30 g ciascuna) e forma delle palline.

5

Disponi le palline su una teglia rivestita di carta da forno e schiacciale leggermente.

6

Spolvera con semi di sesamo e lascia lievitare per 10 minuti.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a doratura.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

150 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Έκδοση Protein

Scopri il nostro pane proteico al za'atar, perfetto per uno snack sano e ricco di gusto!

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Χρόνος

35m

Μερίδες

10 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

250 ml di acqua tiepida

10 g di lievito di birra fresco

5 g di sale marino

5 g di zucchero di cocco

200 g di farina di avena

100 g di farina di mandorle

30 ml di olio d'oliva

30 g di za'atar fresco

1 cucchiaino di semi di sesamo (opzionale)

Εκτέλεση

1

Inizia sciogliendo il lievito di birra e lo zucchero nell'acqua tiepida, lasciando riposare per circa 5 minuti fino a quando non si forma una schiumetta.

2

In una ciotola capiente, mescola la farina di avena e la farina di mandorle insieme al sale.

3

Aggiungi l'olio d'oliva e il composto di lievito all'impasto di farine. Mescola per ottenere un composto omogeneo.

4

Incorpora il za'atar e, se desideri, i semi di sesamo, continuando a mescolare.

5

Forma delle palline di impasto della dimensione di una noce e disponile su una teglia rivestita di carta forno.

6

Lascia lievitare le palline per circa 10 minuti.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, o fino a doratura.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

200 kcal

Calorie

15 g

Proteine

20 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Έκδοση Low Fat

Scopri la ricetta del Pane Libanese Zaatar in versione leggera e ricca di proteine, perfetto per uno snack sano e gustoso!

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Χρόνος

40m

Μερίδες

40 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

250 ml di acqua tiepida

7 g di lievito di birra secco

1 cucchiaino di sale marino

1 cucchiaino di eritritolo (o zucchero di canna)

150 g di farina integrale

150 g di farina d'avena

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

2 cucchiai di za'atar

Εκτέλεση

1

In una ciotola capiente, mescola l'acqua tiepida con il lievito e l'eritritolo. Lascia riposare per 5 minuti fino a quando non si forma una schiuma.

2

Aggiungi il sale, la farina integrale e la farina d'avena, quindi incorpora l'olio d'oliva. Mescola fino a formare un impasto omogeneo.

3

Impasta l'impasto su una superficie infarinata per circa 5-7 minuti, fino a renderlo elastico. Aggiungi un po' di farina d'avena se necessario.

4

Incorpora il za'atar all'impasto, assicurandoti che sia ben distribuito.

5

Forma delle palline di circa 30 g ciascuna e disponile su una teglia foderata con carta forno.

6

Copri con un canovaccio e lascia lievitare per 30 minuti.

7

Preriscalda il forno a 180°C e cuoci i panini per circa 15-20 minuti, fino a quando sono leggermente dorati.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

140 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

2 g

Grassi

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Ταυτότητα συνταγής

Κουζίνα: Λιβανέζικη

Περιοχή: Εύκολο

Κατηγορία: Piatto fit

Ιδανικό για: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Lebanese Zaatar (Za'atar) Bread Low Fat

Lebanese Zaatar (Za'atar) Bread Low Fat è un piatto molto amato della cucina Libanese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

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Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Lebanese Zaatar (Za'atar) Bread Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Lebanese Zaatar (Za'atar) Bread Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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