Loaded Greek Fries

Preriscalda il forno a 200°C.

Lava e pela le patate dolci, quindi tagliale a bastoncini.

In una ciotola, mescola le patate con l'olio d'oliva, sale e pepe.

Distribuisci le patate su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a doratura.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco con il succo di limone, sale e pepe.

Una volta cotte, distribuisci le patate nei piatti, aggiungi il pomodoro, il peperone, la cipolla e le olive.

Cospargi con feta sbriciolata e guarnisci con prezzemolo fresco.

Servi con la salsa di yogurt a parte.

Preriscalda il forno a 220°C.

Pela le patate dolci e tagliale a bastoncini.

In una ciotola, mescola le patate dolci con l'olio d'oliva, la paprika e il sale.

Distribuisci le patate su una teglia foderata di carta forno in un solo strato.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, girandole a metà cottura, finché non sono dorate e croccanti.

Nel frattempo, prepara la salsa tzatziki mescolando yogurt greco, aglio tritato e cetriolo grattugiato. Aggiusta di sale e pepe.

Una volta cotte, estrai le patate e distribuiscile su piatti.

Aggiungi i pomodorini tagliati, le olive, la cipolla rossa e la feta.

Completa con un cucchiaio di tzatziki e guarnisci con prezzemolo fresco e succo di limone.

Servi immediatamente.

Preriscalda il forno a 220°C. Pela le patate dolci e tagliale a bastoncini.

In una ciotola, condisci le patate con l'olio d'oliva, sale e pepe.

Distribuisci le patate dolci su una teglia rivestita di carta da forno e inforna per circa 25 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando non sono dorate e croccanti.

Nel frattempo, prepara il tzatziki mescolando lo yogurt greco, il succo di limone, l'aglio e il cetriolo grattugiato. Aggiusta di sale e pepe.

Una volta pronte le patate, distribuiscile nei piatti e guarniscile con il tzatziki, le olive, i pomodorini tagliati a metà e la feta sbriciolata.

Completa con prezzemolo fresco e servi immediatamente.