Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mousse vellutata e leggera a base di aquafaba, arricchita con proteine in polvere e cioccolato fondente extra-cacao: il dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Χρόνος
20m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
215 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRiponi il cioccolato fondente a pezzetti in un contenitore resistente al calore e scaldalo a bagnomaria a fuoco basso fino a completo scioglimento, mescolando delicatamente.
Versare l'aquafaba in una ciotola pulita e asciutta, aggiungere il sale e lo stabilizzante.
Montare l'aquafaba con una frusta elettrica a velocità massima per 5-6 minuti fino a ottenere una consistenza di meringa stabile e lucida.
In una ciotola separata, mescolare la proteine in polvere, il cacao amaro, la vaniglia e l'eritritolo.
Lasciare intiepidire lievemente il cioccolato sciolto, quindi incorporare la miscela di proteine mescolando con una spatola.
Aggiungere delicatamente l'aquafaba montata al composto di cioccolato con movimenti dal basso verso l'alto per mantenere l'aria.
Dividere la mousse in 4 bicchieri o coppette e refrigerare per almeno 2 ore.
Servire fredda, decorando con scaglie di cioccolato fondente o una leggera spolverata di cacao amaro.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Mousse di cioccolato all'aquafaba Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
