Okra all'Indiana High-

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio.

Aggiungi la cipolla tritata e fai soffriggere per circa 3 minuti fino a renderla trasparente.

Unisci i cubetti di pollo e cuocili fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Aggiungi l'okra affettata e mescola bene.

Spolvera con le spezie (cumino, coriandolo, zenzero, pepe) e mescola nuovamente.

Continua a cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Se desideri, alla fine della cottura, aggiungi le proteine in polvere e mescola velocemente.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco se gradito.

Scaldare l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla tritata e far rosolare per 2-3 minuti fino a che diventa trasparente.

Incorporare l'okra tagliata a rondelle e le spezie: cumino, zenzero, coriandolo e pepe.

Mescolare bene e cuocere per 5 minuti, fino a quando l'okra inizia a rilasciare umidità.

Coprire la padella, abbassare il fuoco e cuocere per altri 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere.

Se desiderato, aggiungere le proteine in polvere e mescolare velocemente prima di servire.

In una padella antiaderente, scaldare 2 ml di olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla rossa tritata finemente e farla rosolare per circa 2 minuti.

Incorporare l'okra tagliata a rondelle e le spezie (cumino, zenzero, coriandolo, pepe) mescolando bene.

Cuocere a fuoco medio per 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando l'okra inizia a rilasciare umidità.

Coprire la padella, abbassare il fuoco e cuocere per 8 minuti, mescolando ogni 2-3 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

A fine cottura, aggiungere le proteine in polvere, mescolare velocemente e servire caldo.