Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti svedesi leggeri e proteici, ripieni di mascarpone greco e frutti di bosco: il perfetto snack fit che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa.
Χρόνος
37m
Μερίδες
16 μερίδες
Επίπεδο
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
14 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRiscalda il latte a 37°C. In una ciotola capiente, sciogli il burro chiarificato con il latte tiepido, aggiungi il lievito secco e mescola fino a dissolvimento completo.
Versa la farina proteica e l'uovo nella ciotola, impasta per circa 3 minuti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungi il sale e continua a impastare per 1 minuto.
Se l'impasto risulta troppo morbido, incorpora 1-2 cucchiai di farina integrale. Trasferisci in una ciotola pulita, copri con pellicola e lascia lievitare in luogo tiepido per 45-50 minuti fino al raddoppio.
Mentre lievita, prepara il ripieno: mescola il mascarpone greco con il miele e la cannella, poi aggiungi delicatamente i frutti di bosco precedentemente asciugati su carta assorbente.
Preriscalda il forno a 200°C. Dividi l'impasto lievitato in 2 porzioni uguali. Su un piano infarinato con farina integrale, stendi leggermente la prima porzione con un mattarello fino a uno spessore di circa 3 mm, ricavando una forma rettangolare.
Ritaglia 8 quadrati di circa 6x6 cm da ogni porzione. Su ogni quadrato, poni 1 cucchiaino di ripieno al centro. Chiudi sollevando i 4 angoli verso il centro e sigilla con delicatezza, formando una piccola pallina.
Disponi i biscotti su una placca rivestita di carta forno, distanziandoli di circa 2 cm. Copri con un canovaccio umido e lascia lievitare per 40 minuti.
Inforna a 200°C per 10-12 minuti fino a doratura leggera. I biscotti devono risultare morbidi al tatto ma strutturati.
Estrai dalla placca e lascia raffreddare per 3-4 minuti. Spennella leggermente con il burro chiarificato fuso e cospargi con eritritolo al posto dello zucchero bianco.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Pariser bullar Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
