Parmesan Scones

In una ciotola, unire la farina di mandorle, il formaggio grattugiato, il lievito e il sale. Mescolare bene.

In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con lo yogurt e l'olio d'oliva.

Versare il composto liquido nella miscela secca e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungere le erbe aromatiche e mescolare nuovamente.

Su un piano infarinato, formare una palla con l'impasto e stenderla in un disco di circa 2 cm di spessore.

Tagliare il disco in 6 spicchi e disporli su una teglia foderata di carta da forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, fino a doratura.

Servire tiepidi, magari accompagnati da una crema di formaggio.

In una ciotola, mescola la farina di avena, il formaggio grattugiato, il lievito e il sale.

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci le erbe aromatiche e amalgama bene.

Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato e forma un disco di circa 2 cm di spessore.

Taglia il disco in 6 spicchi e disponili su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, fino a doratura. Servi caldo o a temperatura ambiente.

In una ciotola grande, mescola la farina integrale, il lievito, il sale e le erbe aromatiche.

Aggiungi il formaggio magro grattugiato e mescola bene.

Versa lo yogurt greco e amalgama fino a formare un impasto omogeneo.

Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e stendilo a uno spessore di circa 2 cm.

Con un coltello, taglia l'impasto in 6 spicchi e disponili su una teglia rivestita di carta forno.

Inforna a 180°C per 15 minuti o fino a quando non sono dorati.

Servi caldi o a temperatura ambiente.