Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pizza bianca leggera e proteica con ricotta fresca, rucola croccante e un tocco di limone: il perfetto equilibrio tra gusto italiano e nutrizione consapevole.
Χρόνος
1h 50m
Μερίδες
3 μερίδες
Επίπεδο
Media
320 kcal
Calorie
18 g
Proteine
32 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola piccola, sciogliere il lievito in 50 ml di acqua tiepida con il miele, lasciare riposare 5 minuti fino a formare una schiuma.
In una ciotola grande, versare la farina integrale e il sale. Aggiungere il composto lievitante e l'acqua restante, mescolare fino a formare un impasto morbido.
Lavorare l'impasto per 8-10 minuti con le mani fino a raggiungere consistenza elastica e liscia. Aggiungere metà dell'olio.
Trasferire in una ciotola coperta con pellicola e lasciare lievitare in luogo tiepido per 60-75 minuti fino al raddoppio.
Preriscaldare il forno a 200°C. Rivestire una teglia con carta forno.
Riprendere l'impasto, stenderlo sul piano infarinato con un matterello fino a uno spessore di 6 mm, trasferire sulla teglia.
Rialzare leggermente i bordi e bucherellare il fondo con una forchetta.
In una ciotola, mescolare la ricotta con il succo di limone, il pepe e un pizzico di sale fino a ottenere un composto cremoso.
Distribuire la ricotta sulla base di pizza, quindi aggiungere la mozzarella light sbriciolata e le nocciole tritate.
Cuocere in forno per 18-20 minuti fino a doratura leggera.
Nel frattempo, condire la rucola fresca con un pizzico di sale, pepe e il rimanente olio.
Sfornare la pizza, guarnire con la rucola e servire immediato.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Pizza bianca alla rucola Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
