Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake salato e proteico con patate dolci e speck croccante: ricco di proteine, leggero e perfetto come snack fit o accompagnamento. Pronto in meno di un'ora.
Χρόνος
57m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
165 kcal
Calorie
15 g
Proteine
8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C in modalità ventilata. Rivesti uno stampo da plumcake (30x12x8 cm) con carta forno umida.
Pela e grattugia finemente le patate dolci su un canovaccio pulito, strizzale bene per eliminare l'umidità in eccesso: questo passaggio è fondamentale per evitare un impasto troppo molle.
In una padella antiaderente a fuoco medio-alto, rosola lo speck tritato per 2-3 minuti fino a renderlo croccante, poi trasferiscilo su un piatto con carta assorbente.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con il latte scremato e l'olio di cocco fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente schiumoso.
Aggiungi la farina di mandorle, la farina d'avena, il Parmigiano Reggiano, il lievito, il sale e il pepe: mescola con una spatola fino a eliminare tutti i grumi.
Incorpora delicatamente le patate dolci grattugiate e lo speck croccante, amalgamando con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Versa l'impasto nello stampo preparato, liscia la superficie con una spatola bagnata e cospargi con i semi di girasole se desiderato.
Inforna per 40-42 minuti: il plumcake è pronto quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto e la superficie è dorata.
Lascia raffreddare completamente nello stampo per almeno 20 minuti, poi sforma delicatamente e fai riposare su una griglia per altri 10 minuti prima di affettare.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Plumcake Patate e Speck Low Carb είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
