Pollo Asado - Marinato alle Spezie Messicane Low Fat

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, l'aglio schiacciato, la paprika, il cumino, il succo di lime, il sale e il pepe fino ad ottenere una marinatura omogenea.

Aggiungi il petto di pollo nella ciotola e assicurati che sia ben ricoperto dalla marinatura.

Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci il pollo marinato per circa 7-8 minuti per lato, finché non è ben cotto e dorato.

Servi caldo, accompagnato da una insalatina fresca.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di lime, l'aglio, il cumino, il coriandolo, la paprika affumicata, il pepe di Cayenna, il sale e il pepe per creare una marinatura.

Aggiungi il petto di pollo alla marinatura e assicurati che sia ben ricoperto. Lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci il pollo per 7-8 minuti per lato, fino a quando è ben cotto e dorato.

Nel frattempo, schiaccia l'avocado e condiscilo con un pizzico di sale e lime.

Servi il pollo con la salsa di avocado sopra e guarnisci con un po' di salsa yogurt rimasta.

In un mixer, unire la cipolla rossa, l'aglio, i peperoncini freschi, il succo di lime, l'aceto di mele, la paprika, il sale e il pepe. Frullare fino ad ottenere una salsa omogenea.

Mettere il petto di pollo in un contenitore e versare la marinatura sopra. Mescolare bene per ricoprire uniformemente il pollo.

Lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio extravergine d'oliva.

Cuocere il pollo marinato per circa 7-8 minuti per lato, fino a quando è ben cotto.

Servire caldo, accompagnato da una salsa fresca di pomodori e coriandolo se desiderato.