Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un rotolo soffice e leggero ai fichi freschi, arricchito di ricotta magra e aromatizzato all'arancia: dolcezza naturale, proteine nobili e solo 215 kcal a porzione. Perfetto dopo cena senza sensi di colpa.
Χρόνος
53m
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
215 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountScaldare il latte a temperatura ambiente (circa 35°C). In una ciotola, mescolare farina integrale, lievito secco, sale e zucchero.
Aggiungere l'uovo, il latte tiepido e l'olio extravergine di oliva. Impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Formare una palla, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare 60 minuti in luogo fresco (o finché non raddoppia di volume).
Mentre l'impasto lievita, tritare i fichi freschi (già mondati) o reidratare quelli secchi in acqua tiepida per 10 minuti e tritarli finemente. Mescolare con la ricotta magra, il miele, la vaniglia e la scorza d'arancia fresca grattugiata.
Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare una placca con carta forno.
Stendere l'impasto lievitato su un piano infarinato in un rettangolo di circa 40×30 cm e spessore 8-10 mm.
Distribuire uniformemente il ripieno di ricotta e fichi sulla superficie, lasciando un margine di 1 cm dai bordi.
Arrotolare delicatamente partendo dal lato lungo, sigillando gli estremi pizzicando l'impasto.
Trasferire il rotolo sulla placca e lasciare lievitare ancora 30 minuti.
Cuocere in forno a 180°C per 25-28 minuti fino a doratura leggera.
Nel frattempo, riscaldare il succo d'arancia fresco. Estrarre il rotolo dal forno e spennellare leggermente con il succo tiepido.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di affettare. Servire tiepido o a temperatura ambiente.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Rotolo ai fichi Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
