Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un rotolo soffice al caffè e nocciola rivisitato in chiave fit: meno zuccheri, proteine da albumi e yogurt greco, cacao amaro per profondità. Perfetto per chi ama i dolci senza sensi di colpa.
Χρόνος
42m
Μερίδες
10 μερίδες
Επίπεδο
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderare una teglia rettangolare (30x25 cm) con carta forno.
In una ciotola, montare gli albumi con il sale fino a formare picchi saldi; aggiungere gradualmente 20 g di zucchero continuando a montare per 2-3 minuti fino a ottenere una meringa lucida.
In un'altra ciotola, sbattere i tuorli con il caffè espresso freddo e i rimanenti 20 g di zucchero per 1-2 minuti.
Incorporare delicatamente la meringa ai tuorli, alternando con un mix di farina di mandorle, farina integrale e granella di nocciole.
Versare l'impasto sulla teglia preparata, livellare uniformemente e cuocere per 12 minuti a 180°C fino a doratura leggera.
Estrarre dal forno, spolverizzare con cacao amaro, coprire con carta forno inumidita e lasciare intiepidire 10 minuti.
Con l'aiuto della carta, arrotolare il biscotto dal lato lungo su se stesso, avvolgere in carta forno e raffreddare completamente.
Mescolare lo yogurt greco, la ricotta, il miele, l'estratto di vaniglia, il caffè solubile e lo stabilizzatore fino a ottenere una crema liscia e densa.
Srotolare il biscotto raffreddato, distribuire due terzi della crema lasciando 1 cm di bordo, richiudere in rotolo.
Coprire la superficie con il resto della crema, guarnire con le nocciole tritate e il cacao amaro.
Refrigerare almeno 90 minuti prima di affettare.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Rotolo al caffe e nocciola Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
