Sfornata di Funghi e Formaggio Gouda Light - Ricetta Russa

Preriscalda il forno a 200°C.

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio e aggiungi i funghi. Cuoci per circa 5-7 minuti, fino a doratura.

In una ciotola, mescola la ricotta con sale e pepe. Aggiungi i funghi cotti e amalgama bene.

Trasferisci il composto in una pirofila e livella la superficie.

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e cuoci finché diventa trasparente, circa 4-5 minuti.

Distribuisci la cipolla sopra il composto di funghi e ricotta.

Inforna per 10-12 minuti, finché la superficie non è leggermente dorata.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e aggiungi i funghi champignon tagliati a fette. Cuoci per circa 6-7 minuti, mescolando, fino a doratura.

In una ciotola, unisci la ricotta light ai funghi, mescola bene e trasferisci il composto in una pirofila.

Nella stessa padella, aggiungi le cipolle affettate e cuoci per 4-5 minuti fino a quando diventano trasparenti.

Distribuisci le cipolle sopra il composto di funghi e ricotta, condisci con sale e pepe a piacere.

Inforna per circa 15 minuti fino a quando la superficie è dorata e croccante.

Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e rosola i funghi tagliati a fette per circa 5-6 minuti, finché non diventano dorati.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene, poi trasferisci il composto in una pirofila.

Nella stessa padella, cuoci le cipolle affettate per 3-4 minuti fino a quando diventano trasparenti, quindi distribuiscile sopra i funghi.

Sbriciola il formaggio di capra sopra le cipolle e condisci con sale, pepe e prezzemolo.

Inforna per 10-12 minuti finché il formaggio non sarà leggermente dorato.