Spiedini di Maiale Thai-Style

In una ciotola, unisci il pollo macinato con la salsa di soia, l'aglio, lo zenzero, il pepe nero e il succo di lime. Mescola bene fino a ottenere un composto uniforme.

Prendi spiedini di legno bagnati e modellare il composto di pollo attorno, formando cilindri di circa 2 cm di diametro.

Scalda una padella antiaderente con l'olio di sesamo a fuoco medio-alto.

Cuoci gli spiedini per circa 12 minuti, girandoli ogni 3-4 minuti per una cottura uniforme e doratura.

Servi gli spiedini caldi, accompagnati da una salsa leggera a base di yogurt greco e lime.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, la salsa di pesce, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, il succo di lime e il pepe. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendi degli spiedini in legno e forma il composto attorno a ciascuno, creando dei cilindri di circa 2 cm di diametro.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci gli spiedini per circa 8-10 minuti, girandoli ogni 2-3 minuti, finché non sono dorati e completamente cotti.

Servi gli spiedini caldi, accompagnati da una salsa di yogurt greco con lime e menta.

In una ciotola, unisci i cubetti di petto di pollo con la salsa di soia, il succo di limone, l'aglio tritato, il prezzemolo e il rosmarino.

Mescola bene per assicurarti che il pollo sia completamente marinato.

Lascia marinare per 10 minuti.

Infila i cubetti di pollo sugli spiedini di legno precedentemente bagnati.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Cuoci gli spiedini per circa 15 minuti, girandoli ogni 3-4 minuti, finché non sono dorati e cotti in modo uniforme.

Servi gli spiedini caldi, magari accompagnati da un'insalata fresca.