Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un tofu proteico a base di lenticchie rosse, croccante fuori e cremoso dentro, aromatizzato con timo e pepe nero. Perfetto per chi cerca un piatto plant-based ricco di proteine e fibre, leggero ma sazievole.
Χρόνος
1h 5m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
35 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRisciacqua le lenticchie rosse sotto acqua corrente fredda e mettile in un pentolino con 450 ml di acqua. Porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio per 12-15 minuti fino a quando non saranno molto tenere ma non disfatte.
Scola le lenticchie mantenendo parte del liquido di cottura (circa 100 ml) e trasferiscile in un mixer. Aggiungi il sale, il timo fresco tritato e il pepe nero, frulla fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso, inumidendo con il liquido di cottura se necessario.
Versa il composto in un contenitore di vetro piccolo precedentemente rivestito di carta forno, livella la superficie con una spatola bagnata e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 6 ore o durante la notte, finché il composto non sarà solidificato completamente.
Estrai dal frigorifero, capovolgi il contenitore su un tagliere e taglia il blocco in cubetti di 2 cm di lato.
Preriscalda il forno a 200°C. Disponi i cubetti su una placca rivestita di carta forno, spennellali leggermente con olio extravergine di oliva e cospargili con paprika dolce e sale marino.
Cuoci per 25-28 minuti fino a quando i cubetti non risulteranno croccanti e dorati ai bordi, rimescolando a metà cottura per una doratura uniforme.
Servi caldo, accompagnando con una salsa agrodolce a base di aceto di mele e miele oppure con un condimento a base di tahina e limone.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Tofu di lenticchie rosse Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
