Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta leggerissima e proteica che trasforma i cachi in dolcezza golosa: amaretti croccanti, poco burro e albumi montati per un impasto soffice e saziante, con sole 185 kcal a fetta.
Χρόνος
55m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderare una tortiera (Ø 24 cm) con carta forno.
Tritare grossolanamente gli amaretti con le mani in una ciotola, riservare.
Grattugiare la zesta di limone, unire lo zucchero e mescolare sino a rilasciare gli oli essenziali.
Aggiungere il burro chiarificato sciolto e amalgamare bene.
Sbucciare i cachi, frullarli in un mixer o schiacciare a mano, poi unire all'impasto con i tuorli, mescolare sino a ottenere una crema omogenea.
Setacciare la farina integrale di farro con il cacao e il lievito, incorporarli delicatamente insieme agli amaretti tritati.
In una ciotola pulita e asciutta, montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale, sino a formare picchi rigidi.
Incorporare gli albumi montati all'impasto con movimenti dolci e circolari, usando una spatola.
Versare il composto nella tortiera preparata, livellare la superficie.
Infornare per 35-40 minuti sino a che uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Togliere dal forno, lasciar riposare 20 minuti nello stampo leggermente aperto, poi sformare su una gratella e raffreddare completamente.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Torta ai cachi e amaretti Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
