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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione della classica baguette francese in versione low-carb e high-protein, mantenendo la croccantezza esterna e la struttura alveolata tipica della Francia. Utilizza farina di mandorle e farina proteica per ridurre drasticamente carboidrati e aumentare le proteine, preservando il carattere autentico del pane francese.
Tiempo
27m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountMescola in una ciotola 40g di farina di mandorle, 30g di farina proteica neutra, 1 uovo intero, 5ml di olio EVO, 60ml di acqua tiepida e un pizzico di sale. Lavora con una forchetta fino a ottenere un impasto omogeneo e denso.
Trasferisci su una carta da forno e modella manualmente con le mani in un bastoncino allungato di circa 15cm, leggermente appiattito.
Preriscalda il forno a 200°C e posiziona una ciotola d'acqua sulla griglia inferiore.
Effettua 4-5 tagli obliqui leggeri sulla superficie con un coltello affilato e spruzza leggermente con acqua.
Cuoci per 15-18 minuti finché la superficie è dorata e croccante.
Trasferisci su una gratella e lascia raffreddare 5 minuti prima di servire.
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Cultura gastronómica
Baguette Francese Low Fat es un plato muy querido de la cocina Francese, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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