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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un brodo di manzo leggero e ricco di proteine, perfetto per una cena sana e gustosa.
Tiempo
50m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
180 kcal
Calorie
28 g
Proteine
5 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountTaglia il manzo magro a cubetti di circa 2 cm. In una pentola antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva e rosola la carne per circa 3 minuti fino a doratura.
Nel frattempo, trita finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio. Aggiungi le verdure alla pentola con la carne e fai rosolare per un altro minuto.
Versa l'acqua nella pentola, aggiungi il sale, i grani di pepe e la foglia di alloro.
Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma al minimo e copri. Cuoci per 30 minuti.
Filtra il brodo con un colino per eliminare le verdure e il grasso in eccesso. Servi caldo, eventualmente con un filo d'olio a crudo.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Brodo di Manzo es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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