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Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Brownies fudgy e decadenti con il 40% di proteine in più rispetto ai classici. Cioccolato intenso, struttura densa e soddisfacente, senza sensi di colpa né crateri glicemici.
Tiempo
37m
Raciones
9 porciones
Nivel
Facile
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
17 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia quadrata da 20x20 cm con carta forno.
In una ciotola, sbatti gli albumi con l'eritritolo fino a formare una mousse soffice e omogenea (circa 4-5 minuti).
In un'altra ciotola, sciogli a bagnomaria il burro di arachidi con 30 g di acqua tiepida, mescolando fino a ottenere una crema fluida.
Versa il burro di arachidi nella mousse di albumi e incorpora delicatamente con una spatola.
In una terza ciotola, setaccia insieme cacao, farina integrale, proteine in polvere, sale e lievito chimico.
Aggiungi la banana schiacciata al composto di albumi e mescola brevemente.
Incorpora i secchi con movimenti dal basso verso l'alto fino a eliminare tutti i grumi.
Versa il composto nella teglia, livella con la spatola e cospargevi le scaglie di cioccolato fondente.
Cuoci in forno per 22-25 minuti: il centro deve rimanere leggermente morbido, i bordi ben cotti.
Estrai dal forno, lascia raffreddare completamente sulla teglia (almeno 30 minuti), quindi taglia in 9 quadrotti uguali.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Brownies al cioccolato Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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