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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cioccolata proteica su stecco: il perfetto snack fit che trasforma la goletta in un alleato della tua dieta. Leggera, cremosa e saziante grazie alle proteine in polvere e ai grassi nobili.
Tiempo
15m
Raciones
24 porciones
Nivel
Facile
95 kcal
Calorie
3.5 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountTrita finemente il cioccolato fondente con un coltello o grattugia e mettilo in una ciotola resistente al calore.
Prepara uno stampo in silicone per cubetti di ghiaccio (capienza circa 250 ml) su un piano stabile.
Sciogli il cioccolato a bagnomaria a temperatura bassa (non oltre 50°C), mescolando delicatamente ogni 30 secondi.
Aggiungi la polvere proteica al cioccolato, il cacao amaro, il miele e l'olio di cocco al cioccolato sciolto, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungi la mandorla in polvere, le nocciole tritate, il ghi fuso, la vaniglia e il sale, integrando bene.
Trasferisci il composto in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia e riempi ogni cavità dello stampo fino ai 3/4 di altezza.
Batti delicatamente lo stampo su un piano per eliminare le bolle d'aria.
Guarnisci la superficie di ogni cubetto con pezzetti di nocciola o mandorla secondo il tuo gusto.
Posiziona uno stecco al centro di ciascun cubetto, premendolo leggermente.
Riponi lo stampo in freezer per almeno 3 ore fino a completo indurimento.
Scolla delicatamente ogni cubetto dallo stampo e conserva in un contenitore sottovuoto in freezer.
Consuma così o immergi 1-2 cubetti in 150 ml di latte tiepido (vaccino o vegetale) e mescola per ottenere una bevanda cremosa proteica.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Cioccolata su stecco Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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