食の文化
ストーリー： Cioccolata su stecco Protein
Cioccolata su stecco Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Cioccolata su stecco Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Cioccolata proteica su stecco: il perfetto snack fit che trasforma la goletta in un alleato della tua dieta. Leggera, cremosa e saziante grazie alle proteine in polvere e ai grassi nobili.
時間
15m
人数
24 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
食材
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1
Trita finemente il cioccolato fondente con un coltello o grattugia e mettilo in una ciotola resistente al calore.
2
Prepara uno stampo in silicone per cubetti di ghiaccio (capienza circa 250 ml) su un piano stabile.
3
Sciogli il cioccolato a bagnomaria a temperatura bassa (non oltre 50°C), mescolando delicatamente ogni 30 secondi.
4
Aggiungi la polvere proteica al cioccolato, il cacao amaro, il miele e l'olio di cocco al cioccolato sciolto, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
5
Aggiungi la mandorla in polvere, le nocciole tritate, il ghi fuso, la vaniglia e il sale, integrando bene.
6
Trasferisci il composto in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia e riempi ogni cavità dello stampo fino ai 3/4 di altezza.
7
Batti delicatamente lo stampo su un piano per eliminare le bolle d'aria.
8
Guarnisci la superficie di ogni cubetto con pezzetti di nocciola o mandorla secondo il tuo gusto.
9
Posiziona uno stecco al centro di ciascun cubetto, premendolo leggermente.
10
Riponi lo stampo in freezer per almeno 3 ore fino a completo indurimento.
11
Scolla delicatamente ogni cubetto dallo stampo e conserva in un contenitore sottovuoto in freezer.
12
Consuma così o immergi 1-2 cubetti in 150 ml di latte tiepido (vaccino o vegetale) e mescola per ottenere una bevanda cremosa proteica.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Cioccolata su stecco Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Cioccolata su stecco Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Cioccolata su stecco Protein
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