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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crêpes leggerissime e proteiche, senza uova, perfette per una colazione fit che soddisfa senza appesantire. Preparate in 35 minuti con ingredienti semplici e una texture soffice irresistibile.
Tiempo
35m
Raciones
8 porciones
Nivel
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una ciotola versa il latte scremato, aggiungi l'olio di cocco fuso e il sale, mescola bene fino a che l'olio non si incorpora completamente.
Setaccia la farina integrale e le proteine in polvere direttamente nel liquido, mescolando con una frusta per evitare grumi.
Aggiungi l'estratto di vaniglia e continua a mescolare fino a ottenere una pastella liscia e fluida, simile a una crema.
Copri la ciotola e lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora: questo consente alle fibre della farina integrale di idratarsi.
Scalda una padella antiaderente a fiamma media-alta e spray con una leggera vaporizzazione di burro.
Versa circa 60 ml di pastella al centro della padella e inclina subito circolarmente per distribuirla uniformemente in uno strato sottile.
Cuoci per 2-3 minuti finché i bordi iniziano a staccarsi leggermente e il fondo assume un colore dorato.
Capovolgila con una spatola larga e cuoci l'altro lato per 1 minuto fino a che sia leggermente colorato.
Trasferisci ogni crêpe su un piatto e copri con un canovaccio pulito per mantenerla calda.
Ripeti con il resto della pastella.
Servi le crêpes ancora tiepide, ideali con frutti rossi freschi, yogurt greco magro o una leggera colata di miele.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Crêpes senza uova Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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