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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Funghi porcini generosi ripieni di una cremosa miscela di ricotta, noci tostate e un tocco di timo: uno snack proteico elegante e saziante, perfetto per chi non scende a compromessi con il gusto.
Tiempo
40m
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
9 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno.
Pulire delicatamente i funghi con una carta umida, eliminare il gambo e scavare leggermente al centro di ogni cappello con un cucchiaino.
Toastare le noci in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando spesso, fino a rilasciare il loro aroma. Trasferirle in un piatto e farle raffreddare.
Tritare finemente le noci tostate e amalgamarle in una ciotola con la ricotta, l'aglio premuto, il timo fresco, il sale e il pepe.
Distribuire equamente il composto nei funghi, pressando leggermente con il dorso di un cucchiaio.
Disporre i funghi sulla teglia preparata, spolverizzarli con il parmigiano e condire con qualche goccia di olio.
Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a quando i funghi risulteranno teneri e il composto leggermente dorato in superficie.
Estrarre dal forno e servire ancora caldi, eventualmente con una grattatina di pepe fresco.
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Cultura gastronómica
Funghi ripieni Gorgonzola e noci Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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