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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crema spalmabile gianduia light e proteica: nocciole tostate, cacao amaro e proteine in polvere per un dolce cremoso senza sensi di colpa. Perfetta a colazione o come ripieno.
Tiempo
20m
Raciones
4 porciones
Nivel
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountTostate leggermente le nocciole in padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando frequentemente fino a profumo intenso. Trasferite in un piatto e lasciate raffreddare.
Versate le nocciole fredde in un mixer potente e frullate per 8-10 minuti, fermatevi ogni 2 minuti per raschiare le pareti. Le nocciole rilasceranno progressivamente i loro oli naturali trasformandosi in crema: continuate fino a consistenza liscia e cremosa.
Aggiungete il cacao amaro setacciato e frullate per altri 30 secondi a velocità medio-alta.
Incorporate le proteine in polvere e il sale, frullate per 20 secondi, poi raschiare e frullare altri 10 secondi.
Con il mixer ancora acceso a velocità bassa, versate il miele e l'olio di cocco fuso leggermente, frullando fino a amalgamamento perfetto (circa 15 secondi).
Raschiate la crema con una spatola in un contenitore di vetro a chiusura ermetica. Se desiderate, grattugiate un pizzico di vaniglia in superficie e mescolate delicatamente.
Conservate in frigorifero per massimo 10 giorni. Prima dell'uso, se la consistenza è molto dura, lasciate a temperatura ambiente 5 minuti o mescolate con un cucchiaio.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Gianduia Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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