Por categoría
Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Frustingo Fit rivisitato in versione proteica e leggera: un dolce tradizionale italiano arricchito con proteine in polvere, meno zuccheri e frutta secca di qualità. Croccante, speziato e soddisfacente.
Tiempo
1h
Raciones
16 porciones
Nivel
Media
245 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente, unire la farina di mandorle, il cacao in polvere, le proteine in polvere e la farina di avena; amalgamare bene.
Triturare finemente noci, mandorle pelate e pinoli con un robot da cucina o coltello fino a raggiungere una consistenza sabbiosa; aggiungere alla miscela di farine.
Tritare finemente i fichi secchi, l'uvetta e le date; unire al composto insieme ai pinoli rimasti.
In un piccolo pentolino, scaldare il caffè espresso freddo a fuoco basso, aggiungere il miele fino a scioglierlo completamente; togliere dal fuoco.
Versare il caffè con miele nel composto; aggiungere l'olio di cocco fuso e il liquore d'anice.
Grattugiare le scorze di arancia e limone direttamente nel composto; mescolare.
Aggiungere cannella, noce moscata, chiodi di garofano tritati, anice stellato, sale e pepe; mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente umido.
Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per 2 ore affinché i sapori si intensifichino.
Preriscaldare il forno a 170°C; rivestire una teglia quadrata da 20x20 cm con carta forno.
Trasferire l'impasto nella teglia, livellare con un cucchiaio bagnato d'acqua fino a raggiungere circa 2 cm di altezza.
Cuocere in forno per 30-35 minuti fino a quando il centro appare leggermente asciutto al tocco ma rimane morbido.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 1 ora.
Tagliare in quadratini da 4x4 cm circa e servire; conservare in contenitore ermetico fino a 7 giorni.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Lu frustingu Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
WOW TV
El vídeo puede conectar la receta con WOW TV, programas de cocina o lecciones de Academy.
Ver el vídeo →Tasty Table Academy
Estudia la lógica de transformación de recetas dentro de The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir el curso →Artículos y formación
Cada receta puede enlazarse con guías, lectores de red y rutas de Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
