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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Frustingo Fit rivisitato in versione proteica e leggera: un dolce tradizionale italiano arricchito con proteine in polvere, meno zuccheri e frutta secca di qualità. Croccante, speziato e soddisfacente.
Tijd
1h
Porties
16 porties
Niveau
Media
245 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountIn una ciotola capiente, unire la farina di mandorle, il cacao in polvere, le proteine in polvere e la farina di avena; amalgamare bene.
Triturare finemente noci, mandorle pelate e pinoli con un robot da cucina o coltello fino a raggiungere una consistenza sabbiosa; aggiungere alla miscela di farine.
Tritare finemente i fichi secchi, l'uvetta e le date; unire al composto insieme ai pinoli rimasti.
In un piccolo pentolino, scaldare il caffè espresso freddo a fuoco basso, aggiungere il miele fino a scioglierlo completamente; togliere dal fuoco.
Versare il caffè con miele nel composto; aggiungere l'olio di cocco fuso e il liquore d'anice.
Grattugiare le scorze di arancia e limone direttamente nel composto; mescolare.
Aggiungere cannella, noce moscata, chiodi di garofano tritati, anice stellato, sale e pepe; mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente umido.
Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per 2 ore affinché i sapori si intensifichino.
Preriscaldare il forno a 170°C; rivestire una teglia quadrata da 20x20 cm con carta forno.
Trasferire l'impasto nella teglia, livellare con un cucchiaio bagnato d'acqua fino a raggiungere circa 2 cm di altezza.
Cuocere in forno per 30-35 minuti fino a quando il centro appare leggermente asciutto al tocco ma rimane morbido.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 1 ora.
Tagliare in quadratini da 4x4 cm circa e servire; conservare in contenitore ermetico fino a 7 giorni.
Vergelijk de versies
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Eetcultuur
Lu frustingu Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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