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Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una reinterpretazione proteica della classica Paciarella: meno zuccheri, più proteine e tutte le spezie originali. Soffice, golosa e perfetta per chi segue un'alimentazione fit.
Tiempo
50m
Raciones
10 porciones
Nivel
Media
220 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Fodderare una tortiera rotonda (diametro 22 cm) con carta da forno e spennellare leggermente con burro.
Triturare finemente gli amaretti, il pane integrale secco, i biscotti e la scorza di limone grattugiata fino a ottenere una polvere uniforme.
In una ciotola capiente, amalgamare il petto di pollo macinato con le uova intere, il latte scremato, il burro chiarificato, il cacao amaro e il miele. Mescolare energicamente con una frusta per ottenere un composto omogeneo e leggero (circa 2-3 minuti).
Incorporare delicatamente il miscuglio di biscotti e pane tritati, aggiungendo il lievito per dolci, la vaniglia e il sale. Amalgamare con movimenti dal basso verso l'alto.
Aggiungere l'uvetta, il cedro candito e i pinoli, distribuendoli uniformemente nell'impasto.
Versare il composto nella tortiera e lisciare la superficie con una spatola umida.
Cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti, fino a quando uno stecchino infilato al centro esce pulito.
Lasciar raffreddare completamente in teglia (almeno 15 minuti) prima di sformire.
Se desiderato, spolverizzare leggermente con una miscela di zucchero integrale di canna (1 cucchiaio) e cacao amaro prima di servire.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Paciarella Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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