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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un risolatte cremoso e proteico che trasforma la colazione in un'esperienza dolce e saziante: riso integrale, mele fresche e un tocco di cannella per iniziare la giornata in forma.
Tiempo
40m
Raciones
4 porciones
Nivel
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
38 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountLavare le mele, togliere il torsolo con un coltellino e grattugiare la polpa direttamente in una ciotola (la buccia mantiene fibre preziose). Aggiungere subito la cannella, il miele e l'estratto di vaniglia, mescolare e tenere da parte.
In un pentolino, portare il latte a fuoco medio. Aggiungere il riso integrale e il sale, mescolare spesso per i primi 3 minuti per evitare grumi.
Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per 18-20 minuti, mescolando di frequente, fino a quando il riso è tenero e il latte è quasi completamente assorbito (il risolatte deve avere consistenza cremosa, non liquida).
Togliere dal fuoco e mescolare la ricotta magra nel riso caldo, garantendo una distribuzione uniforme.
Trasferire il risolatte in ciotole di servizio e aggiungere in superficie il composto di mele preparato al punto
6. Completare con un cucchiaio di yogurt greco e, se desiderato, una spolverata di noci tritate.
Servire subito, ancora caldo.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Risolatte con mele e cannella es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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