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Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Salatini croccanti e dorati ripieni di ricotta, verdure fresche e erbe aromatiche: uno snack proteico che soddisfa senza appesantire, perfetto per chi vuole mantenere la forma senza rinunciare al gusto.
Tiempo
43m
Raciones
24 porciones
Nivel
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e rivestire una placca con carta forno.
In una padella antiaderente con mezzo cucchiaio d'olio, rosolare la cipolla tritata a fuoco medio per 2 minuti, quindi aggiungere zucchina e carote; cuocere per 3-4 minuti finché non diventano tenere ma croccanti. Lasciar raffreddare leggermente.
In una ciotola, mescolare la ricotta con le 2 uova intere, il Parmigiano, le mandorle tritate, l'aglio, il prezzemolo e il timo fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare delicatamente le verdure raffreddate. Aggiustare di sale e pepe.
Stendere il foglio di pasta sfoglia integrale su un piano di lavoro e dividerlo in due rettangoli uguali (larghezza circa 10 cm).
Distribuire il ripieno su uno dei lati lunghi di ogni rettangolo, lasciando 1 cm di margine dal bordo.
In una ciotola, sbattere leggermente l'uovo rimasto con una forchetta.
Spennellare il bordo opposto del rettangolo con l'uovo sbattuto, quindi arrotolare la pasta partendo dal lato con il ripieno, sigillando bene.
Tagliare ogni rotolo in 12 pezzi di circa 4 cm. Disporre i salatini sulla placca con lo spazio tra loro.
Spennellare la superficie di ciascun salatino con un po' d'uovo sbattuto e cospargere con i semi di sesamo.
Infornare a 200°C per 16-18 minuti fino a quando la superficie risulta dorata e croccante. Servire tiepidi o a temperatura ambiente.
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Cultura gastronómica
Salatini vegetariani Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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