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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Salsicce magre avvolte in pasta fillo croccante e leggera: la versione fit delle mummie classiche, perfetta per uno snack proteico senza sensi di colpa. Croccanti fuori, succose dentro, con soli 160 kcal a porzione.
Tiempo
35m
Raciones
12 porciones
Nivel
Facile
160 kcal
Calorie
12 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno.
Bollire le salsicce di tacchino in acqua salata per 8 minuti fino a cottura parziale, quindi scolarle e asciugarle bene con carta assorbente.
Stendere i fogli di pasta fillo uno alla volta su un piano di lavoro, spennellarli leggermente con burro chiarificato.
Tagliare ogni foglio in strisce alte circa 1,5 cm.
Avvolgere ogni salsiccia con le strisce di pasta fillo in senso a spirale, lasciando scoperta la parte superiore per inserire gli occhi.
Posizionare le salsicce mummia sulla teglia, spennellare la superficie con un leggero velo di burro chiarificato.
Infornare a 200°C per 18-20 minuti fino a doratura croccante della pasta.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare per 3-4 minuti.
Con la senape e uno stecchino sottile, disegnare gli occhi nel punto scoperto di ciascuna mummia.
Servire tiepide o a temperatura ambiente.
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Cultura gastronómica
Salsicce mummie Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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