Dolce di Mais Dolce

Preriscalda il forno a 180°C. Imburra leggermente una teglia 20x20 cm.

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con le uova e il latte di mandorla fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di mais, l'eritritolo, il lievito e il sale, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare per 10 minuti, poi taglia a quadratini e servi.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia quadrata di 20x20 cm foderata con carta da forno.

In una ciotola, frulla il mais dolce con le uova, lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, mescola la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

Unisci gli ingredienti secchi al composto di mais e mescola fino a ottenere un impasto liscio. Aggiungi il miele o lo sciroppo d'acero e mescola bene.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 30-40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata (20x20 cm) con carta da forno.

In una ciotola, sbatti le uova con lo yogurt e il latte di mandorla fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di mais, il dolcificante, il lievito e il sale, mescolando bene per evitare grumi.

Incorpora delicatamente il mais al composto, assicurandoti che sia distribuito uniformemente.

Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.

Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di tagliare a cubetti e servire.