Por categoría
Cocinas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare dei tagliolini di zucchine leggeri e ricchi di sapore, con fichi freschi e prosciutto crudo!
Tiempo
20m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
420 kcal
Calorie
31 g
Proteine
25 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountLavare e asciugare le zucchine, quindi tagliarle a spirali per ottenere i tagliolini.
Pulire i fichi, dividerli in quarti e metterli da parte.
In una padella antiaderente, scaldare 10 g di olio EVO e far rosolare lo scalogno tritato per 2 minuti a fuoco medio.
Aggiungere il prosciutto crudo tagliato a striscioline e cuocere per 3 minuti fino a renderlo croccante.
Unire i fichi in padella con un pizzico di sale e pepe, cuocendo a fuoco basso per 5 minuti.
In un'altra pentola, cuocere i tagliolini di zucchine in acqua salata per 2-3 minuti, quindi scolarli.
Trasferire i tagliolini nel piatto, condirli con la salsa di fichi e prosciutto, e spolverare con parmigiano grattugiato. Mescolare delicatamente e servire caldo.
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Tagliolini ai Fichi e Guanciale Protein es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
WOW TV
El vídeo puede conectar la receta con WOW TV, programas de cocina o lecciones de Academy.
Ver el vídeo →Tasty Table Academy
Estudia la lógica de transformación de recetas dentro de The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir el curso →Artículos y formación
Cada receta puede enlazarse con guías, lectores de red y rutas de Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
