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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa rustica e saziante con fagioli borlotti, coriandolo fresco e un tocco di pancetta affumicata. Ricca di proteine e fibre, perfetta per un pranzo leggero ma sostanzioso.
Tiempo
45m
Raciones
4 porciones
Nivel
Facile
320 kcal
Calorie
19 g
Proteine
32 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountTaglia la pancetta in cubetti piccoli e rosola in una pentola grande a fuoco medio-alto per 4-5 minuti fino a quando diventa croccante. Trasferisci su un piatto con carta assorbente.
Nella stessa pentola, aggiungi l'olio e soffritti cipolla, carota e sedano finemente tritati insieme a aglio, salvia e rosmarino per 3-4 minuti, mescolando frequentemente.
Versa l'acqua, aggiungi il dado e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10 minuti.
Aggiungi i fagioli borlotti e continua la cottura per altri 10 minuti a fuoco medio-basso.
Incorpora il coriandolo fresco tritato fino negli ultimi 2 minuti di cottura. Assaggia e correggi di sale e pepe.
Servi la zuppa calda, distribui la pancetta croccante sopra ogni porzione e condisci con un filo d'olio extravergine.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Zuppa di Fagioli e Coriandolo Fit Proteica es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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Dove mangiarla
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