Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscottini croccanti e proteici, con farina integrale e proteine in polvere: il perfetto snack fit per chi non vuole rinunciare al piacere senza sensi di colpa.
Temps
32m
Portions
24 portions
Niveau
Facile
168 kcal
Calorie
8 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti una placca con carta forno.
In una ciotola monda, cremare burro chiarificato e zucchero di cocco per 3 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l'uovo intero e il tuorlo, sbatti energicamente per 1 minuto fino a completa incorporazione.
Versa l'estratto di vaniglia e amalgama bene.
In una seconda ciotola, setaccia insieme farina integrale, farina di mandorle, proteine in polvere, crusca d'avena, lievito e sale.
Unisci i secchi al composto umido, mescola delicatamente fino a formare un impasto omogeneo (non deve risultare appiccaticcio).
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e refrigera per 30 minuti.
Su un piano leggermente infarinato, distendi l'impasto con un mattarello fino a 3 mm di spessore.
Con uno stampino per biscotti (a forma di animali o geometrico), ritaglia i biscottini e disponili sulla placca, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro.
Cuoci in forno per 12-14 minuti, fino a doratura leggera dei bordi.
Sforna e lascia raffreddare su una gratella per 5 minuti.
Prepara la ghiaccia: monta gli albumi a neve ferma, aggiungi lo zucchero a velo setacciato e il succo di limone, mescola con delicatezza.
Trasferisci la ghiaccia in una tasca da pasticceria con beccuccio tondo e decora i biscottini con faccine e dettagli divertenti.
Lascia asciugare a temperatura ambiente per 45 minuti prima di consumare.
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Culture culinaire
Biscottini fantasia Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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