Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscottini croccanti e proteici, con farina integrale e proteine in polvere: il perfetto snack fit per chi non vuole rinunciare al piacere senza sensi di colpa.
Время
32m
Порции
24 порций
Уровень
Facile
168 kcal
Calorie
8 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti una placca con carta forno.
In una ciotola monda, cremare burro chiarificato e zucchero di cocco per 3 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l'uovo intero e il tuorlo, sbatti energicamente per 1 minuto fino a completa incorporazione.
Versa l'estratto di vaniglia e amalgama bene.
In una seconda ciotola, setaccia insieme farina integrale, farina di mandorle, proteine in polvere, crusca d'avena, lievito e sale.
Unisci i secchi al composto umido, mescola delicatamente fino a formare un impasto omogeneo (non deve risultare appiccaticcio).
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e refrigera per 30 minuti.
Su un piano leggermente infarinato, distendi l'impasto con un mattarello fino a 3 mm di spessore.
Con uno stampino per biscotti (a forma di animali o geometrico), ritaglia i biscottini e disponili sulla placca, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro.
Cuoci in forno per 12-14 minuti, fino a doratura leggera dei bordi.
Sforna e lascia raffreddare su una gratella per 5 minuti.
Prepara la ghiaccia: monta gli albumi a neve ferma, aggiungi lo zucchero a velo setacciato e il succo di limone, mescola con delicatezza.
Trasferisci la ghiaccia in una tasca da pasticceria con beccuccio tondo e decora i biscottini con faccine e dettagli divertenti.
Lascia asciugare a temperatura ambiente per 45 minuti prima di consumare.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Biscottini fantasia Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
