Butter Mochi Cupcake Fit — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione monoporzione del classico australiano-neozelandese Butter Mochi Cupcakes, mantenendo la texture umida e il carattere dolce della ricetta originale ma con macro ottimizzate: farina di riso dolce ridotta e integrata con proteine in polvere, zucchero sostituito con eritritolo, latte condensato alleggerito con yogurt greco.

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Temps

30m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

Farina di riso dolce ridotta da 80g a 20g integrata con 10g di proteine in polvere

zucchero a velo sostituito con 15g eritritolo

latte condensato alleggerito con yogurt greco

burro ridotto del 60% mantenendo la cremosità

uova intere per aumentare proteine

Préparation

1

Preriscalda il forno a 190°C. Prepara una monoporzione di stampo muffin imburrato leggermente con olio di cocco (2g).

2

Mescola in una ciotola la farina di riso dolce (20g), proteine in polvere neutre (10g), eritritolo (15g) e lievito (0,3g) fino a combinare bene.

3

Aggiungi burro fuso (8g), latte di cocco light (40ml), latte evaporato scremato (30ml), 1 uovo intero e vaniglia (1 goccia); frulla con la frusta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

4

Versa in stampo e inforna per 12 minuti.

5

Spegni il forno, lascia riposare 8-10 minuti con sportello chiuso per completare la cottura con calore residuo fino a doratura profonda.

Valeurs nutritionnelles en bref

248 kcal

Calorie

12 g

Proteine

19 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i Muffin Fit al Cocco e Proteine: una dolcezza leggera e ricca di gusto, perfetta per uno snack sano!

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Temps

25m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

Farina di mandorle (30g)

Proteine in polvere vaniglia (15g)

Eritritolo (10g)

Lievito in polvere (1g)

Burro di cocco fuso (5g)

Latte di cocco (50ml)

Uovo (1)

Essenza di vaniglia (1 goccia)

Préparation

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da muffin con carta da forno o leggermente oliato.

2

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'eritritolo e il lievito. Mescola bene.

3

Aggiungi il burro di cocco fuso, il latte di cocco, l'uovo e l'essenza di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Versa l'impasto nello stampo e inforna per circa 15 minuti o fino a quando un stuzzicadenti esce pulito.

5

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

190 kcal

Calorie

15 g

Proteine

8 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro cupcake proteico al cocco, leggero e ricco di sapore! Perfetto per una dolce pausa fit!

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Temps

25m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

farina di riso dolce (20g)

proteine in polvere al gusto vaniglia (15g)

eritritolo (10g)

lievito per dolci (2g)

olio di cocco (5g)

latte di cocco light (50ml)

latte scremato (30ml)

1 chiara d'uovo

estratto di vaniglia (1g)

Préparation

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin con un po' di olio di cocco.

2

In una ciotola, unisci la farina di riso dolce, le proteine in polvere al gusto vaniglia, l'eritritolo e il lievito, mescolando bene.

3

Aggiungi l'olio di cocco fuso, il latte di cocco light, il latte scremato, la chiara d'uovo e l'estratto di vaniglia; mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Versa il composto nello stampo per muffin e inforna per 15 minuti.

5

Lascia raffreddare nello stampo per 5 minuti prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

220 kcal

Calorie

26 g

Proteine

15 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il delizioso Mochi Cupcake Light, leggero e ricco di proteine, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

Choisir cette version

Temps

25m

Portions

1 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

30g di farina di riso dolce

15g di proteine in polvere al gusto cocco

10g di eritritolo

1g di lievito in polvere

5g di olio di cocco fuso

50ml di latte di cocco light

20ml di latte di mandorla senza zucchero

1 uovo intero

1 goccia di estratto di vaniglia

Préparation

1

Preriscalda il forno a 180°C. Prepara uno stampo per muffin monoporzione spennellandolo leggermente con olio di cocco.

2

In una ciotola, combina la farina di riso dolce, le proteine in polvere al gusto cocco, l'eritritolo e il lievito. Mescola bene.

3

Aggiungi l'olio di cocco fuso, il latte di cocco light, il latte di mandorla, l'uovo e l'estratto di vaniglia; mescola fino a ottenere un impasto liscio.

4

Versa l'impasto nello stampo preparato e inforna per circa 15 minuti.

5

Una volta cotto, lascia raffreddare nello stampo per 5 minuti prima di sformare e servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

230 kcal

Calorie

15.5 g

Proteine

27 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Australienne

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Butter Mochi Cupcake Fit

Butter Mochi Cupcake Fit è un piatto molto amato della cucina Australiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Butter Mochi Cupcake Fit un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Butter Mochi Cupcake Fit in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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