Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica che sazia senza sensi di colpa: base croccante di frutta secca, crema di ricotta greco e yogurt, coperta da frutti di bosco freschi. Perfetta per chi ama i dolci fit.
Temps
50m
Portions
8 portions
Niveau
Media
245 kcal
Calorie
18.5 g
Proteine
15.2 g
Carboidrati
11.8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountTritare finemente noci, mandorle e frutta secca, quindi mescolarle con l'olio di cocco ammorbidito a temperatura ambiente fino a ottenere una base sabbioso-compatta.
Pressare il composto in uno stampo da 18 cm di diametro, livellare bene e riporlo in frigorifero per almeno 15 minuti.
Mentre la base riposa, sbattere la ricotta greco con lo yogurt greco fino a renderli omogenei e cremosi, usando una frusta manuale o un mixer a bassa velocità.
Aggiungere le proteine in polvere, il miele, la scorza d'arancia grattugiata, i semini di vaniglia e un pizzico di sale; mescolare delicatamente fino a incorporare tutto.
Versare la crema sulla base raffreddata, livellare con una spatola bagnata e riporre in frigorifero per almeno 4 ore (preferibilmente una notte).
Nel frattempo, preparare il topping: riscaldare leggermente i frutti di bosco in un piccolo pentolino con il succo di limone e la cannella per 5-7 minuti, mescolando delicatamente fino a creare una salsa semi-consistente.
Lasciare raffreddare la salsa di frutti di bosco, quindi versarla sopra la cheesecake poco prima di servire.
Affettare con un coltello bagnato in acqua calda (pulire tra un taglio e l'altro) per porzioni nette e cremose.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Cheesecake alla crema pasticcera e fragole Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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