Chocolate Thumbprints with Irish Cream Ganache

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri i biscotti al cioccolato con una deliziosa crema di caffè, leggeri e ricchi di gusto!

Choisir cette version

Temps

25m

Portions

3 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

100 g di farina integrale

30 g di cacao amaro in polvere

50 g di dolcificante naturale (stevia o eritritolo)

1 uovo grande

30 g di yogurt greco

50 g di caffè espresso freddo

1 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

40 g di cioccolato fondente (al 70% di cacao)

Préparation

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola capiente, mescola l'uovo e il dolcificante fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi lo yogurt greco e il caffè espresso, mescolando bene.

4

In un'altra ciotola, setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale.

5

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.

6

Forma delle palline di impasto e posizionale sulla teglia, lasciando spazio tra di esse.

7

Fai un'incisione al centro di ciascun biscotto con il dorso di un cucchiaio.

8

Cuoci in forno per circa 10 minuti, finché i bordi sono fissati, poi fai raffreddare.

9

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e riempi le incisioni dei biscotti con la crema di cioccolato.

Valeurs nutritionnelles en bref

220 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la golosa versione low carb dei biscotti al cioccolato, ripieni di una cremosa ganache al caffè! Perfetti per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa.

Choisir cette version

Temps

25m

Portions

3 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

100 g burro di mandorle

50 g cacao amaro in polvere

1 uovo grande

30 g eritritolo

30 ml caffè espresso freddo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

30 g cioccolato fondente senza zucchero (per la ganache)

Préparation

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il burro di mandorle e l'eritritolo fino ad ottenere un composto cremoso.

3

Aggiungi l'uovo, il caffè espresso e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

4

In un'altra ciotola, unisci il cacao amaro e il pizzico di sale.

5

Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido fino ad ottenere un impasto omogeneo.

6

Forma delle palline di circa 2 cm di diametro e disponile sulla teglia, distanziate tra loro.

7

Premi al centro di ogni pallina per creare una piccola cavità.

8

Cuoci in forno per 10 minuti e lascia raffreddare.

9

Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e riempi le cavità dei biscotti con la ganache.

10

Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Valeurs nutritionnelles en bref

90 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

7 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la versione leggera e ricca di proteine di questi deliziosi biscotti al cioccolato, perfetti per un dolce sano!

Choisir cette version

Temps

25m

Portions

3 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

50 g di farina di avena

15 g di cacao amaro in polvere

30 g di proteine in polvere al cioccolato

1 uovo

20 g di yogurt greco magro

20 g di dolcificante stevia o eritritolo

30 ml di caffè espresso freddo

Préparation

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola l'uovo con lo yogurt e il dolcificante fino a ottenere un composto omogeneo.

3

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, il cacao e le proteine in polvere.

4

Incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando bene.

5

Forma delle palline di circa 2 cm di diametro e disponile sulla teglia, distanziandole.

6

Con il retro di un cucchiaio, crea un'incavatura al centro di ogni pallina.

7

Cuoci in forno per 8-10 minuti, poi lascia raffreddare su una griglia.

8

Una volta raffreddati, riempi le cavità con una miscela di caffè espresso e un po' di yogurt greco.

Valeurs nutritionnelles en bref

90 kcal

Calorie

7.5 g

Proteine

9 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri i biscotti al cioccolato leggeri con una deliziosa crema di caffè, perfetti per una dolce pausa!

Choisir cette version

Temps

25m

Portions

3 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

100 g di farina integrale

30 g di cacao amaro in polvere

50 g di eritritolo

1 uovo

40 g di yogurt greco magro

30 ml di caffè espresso freddo

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Préparation

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il cacao amaro e l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi l'uovo e lo yogurt greco, quindi mescola bene.

4

In un'altra ciotola, setaccia la farina integrale, il lievito e il sale.

5

Unisci i composti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

6

Forma delle palline di impasto di circa 2 cm di diametro e disponile sulla teglia a distanza di 5 cm l'una dall'altra.

7

Fai un'incisione al centro di ciascun biscotto con il dorso di un cucchiaio.

8

Cuoci in forno per 10 minuti, poi lascia raffreddare.

9

Prepara la crema unendo il caffè espresso all'eventuale yogurt avanzato, mescola fino a ottenere una crema liscia.

10

Riempi le incisioni dei biscotti con la crema di caffè e lascia raffreddare fino a solidificazione.

Valeurs nutritionnelles en bref

75 kcal

Calorie

2.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

2 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Irlandaise

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Chocolate Thumbprints with Irish Cream Ganache

Chocolate Thumbprints with Irish Cream Ganache è un piatto molto amato della cucina Irlandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Conseils de cuisine

Conseils pour un résultat parfait

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chocolate Thumbprints with Irish Cream Ganache un momento prima di servire.

FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Chocolate Thumbprints with Irish Cream Ganache in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Chocolate Thumbprints with Irish Cream Ganache

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