Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Prova la deliziosa versione fit dell'éclair, farcito con una crema leggera di ricotta e yogurt, per un dolce sano e goloso!
Temps
40m
Portions
1 portions
Niveau
Media
220 kcal
Calorie
15.5 g
Proteine
20 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn un pentolino, porta a ebollizione l'acqua con il burro di mandorle e il sale, mescolando fino a sciogliere completamente.
Aggiungi la farina di cocco e mescola energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Lascia riposare per 5 minuti.
Incorpora l'uovo e mescola fino a ottenere un composto liscio.
Trasferisci l'impasto in una sac a piping e forma un bastoncino di circa 12 cm su una teglia rivestita di carta forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare con il forno aperto per 5 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema: in una ciotola, unisci la ricotta, lo yogurt, il miele e l'estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere una crema liscia.
Riempi l'éclair con la crema utilizzando la sac a piping.
Guarnisci a piacere con cacao amaro.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Éclair con Crema Pasticcera est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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