Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rivisitazione della classica Flammekueche alsaziana in versione light e iperproteica: base di cavolfiore al posto del pane, condita con crema di yogurt greco, patata dolce in minore quantità, bacon e cipolla caramellata. Mantiene i sapori autentici della cucina franco-alsaziana riducendo drasticamente carboidrati e calorie.
Temps
25m
Portions
1 portions
Niveau
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
17 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Tagliare il cavolfiore a fette sottili di 5mm, salare e lasciar riposare 5 minuti, poi asciugare con carta assorbente.
Rosolare il bacon a dadini in padella antiaderente fino a croccante (3 min), mettere da parte.
Nello stesso grasso del bacon, appassire la cipolla affettata per 4 minuti a fuoco medio, salare e pepare.
In una ciotola, mescolare yogurt greco con noce moscata e un cucchiaio di acqua per ottenere una crema omogenea.
Disporre la base di cavolfiore su una teglia antiaderente, stendere la crema di yogurt, distribuire le patate dolci cotte a dadini, il bacon croccante e la cipolla caramellata.
Infornare per 12 minuti a 200°C fino a che il cavolfiore risulti leggermente dorato ai bordi.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Flammekueche Protein est un plat très apprécié de la cuisine Francese, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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