Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccia leggera e croccante con farina integrale, semi di girasole e lino: il snack fit che soddisfa senza appesantire, ricco di fibre e proteine vegetali.
Temps
48m
Portions
4 portions
Niveau
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountSciogliere il lievito in 150 ml di acqua tiepida e attendere 5 minuti.
In una ciotola grande, mescolare la farina integrale e il sale fino.
Aggiungere l'acqua con il lievito e mescolare fino a ottenere un impasto semi-umido; incorporare 15 g di olio e lavorare per 10 minuti fino a renderlo liscio e elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare riposare 1 ora a temperatura ambiente (circa 22°C).
Ungere una teglia rettangolare (24x18 cm) con 5 g di olio.
Trasferire delicatamente l'impasto sulla teglia, stenderlo con i palmi (non un mattarello) fino a riempirla, quindi coprire e lasciare lievitare per 45 minuti.
Dopo 35 minuti, preriscaldare il forno a 220°C.
Con le dita umide, affondare l'impasto creando piccole cavità e bolle; cospargere con i semi misti e il sale marino grosso.
Cuocere per 18 minuti fino a doratura leggera e croccantezza dei bordi.
Estrarre dal forno, lasciar riposare 2 minuti sulla teglia, poi trasferire su una griglia.
Comparer les versions
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Culture culinaire
Focaccia millebolle Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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