Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccia light e proteica con ricotta magra e verdure fresche: il perfetto snack primaverile che non rinuncia al gusto tradizionale italiano.
Temps
58m
Portions
6 portions
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountSciogliere il lievito secco in acqua tiepida con lo zucchero e lasciare riposare 5 minuti finché forma una schiuma leggera.
In una ciotola capiente, mescolare la farina integrale con il sale.
Versare il composto di lievito nella farina, aggiungere 10 ml di olio e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Riporre l'impasto in una ciotola pulita, coprire con pellicola e lasciare lievitare in luogo caldo per 1 ora fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Stendere l'impasto su una placca da forno leggermente unta con olio, distribuendo uniformemente fino a coprire la superficie.
Lasciare riposare 25 minuti coperto, poi cuocere per 25-28 minuti fino a doratura leggera.
Nel frattempo, tritare finemente le mandorle sgusciate e metterle da parte.
Mescolare la ricotta magra, lo yogurt greco, la zesta di limone, sale e pepe fino a ottenere una crema omogenea e spalmabile.
Togliere la focaccia dal forno, farla intiepidire 5 minuti, quindi spargere uniformemente la crema di ricotta.
Completare con i pomodorini dimezzati, i fiori eduli e le mandorle tritate.
Finire con un filo d'olio extravergine e servire subito.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Focaccia primaverile Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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