Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gelato estivo light e proteico a base di ricotta e melone fresco: cremoso, naturalmente dolce e perfetto post-allenamento. Niente zuccheri aggiunti, solo frutta vera.
Temps
15m
Portions
4 portions
Niveau
Facile
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
28 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountTagliare il melone a cubetti e congelarlo in freezer per almeno 6 ore, oppure usare melone fresco e aggiungervi 4-5 cubetti di ghiaccio durante la frullatura.
In un mixer o frullatore, unire la ricotta, il miele e i semini di vaniglia: frullare per 30 secondi fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungere il melone (congelato o con ghiaccio) e il succo di limone, frullando a velocità medio-alta per 40-45 secondi fino a raggiungere una consistenza semi-gelata e cremosa.
Incorporare lentamente la polvere proteica mentre il mixer è ancora in funzione, mescolando delicatamente per altri 20 secondi: non frullare troppo per mantenere l'aria nella miscela.
Aggiungere un pizzico di sale marino per esaltare i sapori.
Trasferire immediatamente in coppette fredde o bicchieri e servire subito per godere della migliore consistenza cremosa, oppure riporre in freezer per 30 minuti se si preferisce una texture più gelata.
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Culture culinaire
Gelato al melone Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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