Gelato alle arachidi con stuzzichini di sfoglia e prosciutto crudo Low Fat

In un mixer, frullare le arachidi fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungere lo yogurt greco, il latte di mandorla e il dolcificante, poi mescolare fino a ottenere una crema omogenea.

Versare il composto in un contenitore e riporre in congelatore per almeno 4 ore, mescolando ogni ora per evitare la formazione di cristalli.

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia con carta da forno.

Disporre le fette di prosciutto sulla teglia e cuocere in forno per 10-15 minuti, finché non diventano croccanti.

Una volta che il gelato è pronto, toglierlo dal congelatore e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per circa 5 minuti prima di servirlo in coppette.

Servire il gelato decorato con le chips di prosciutto croccante.

Iniziare frullando le arachidi tostate in un mixer fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungere il latte scremato, lo yogurt greco e il miele, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto in un contenitore e riporlo in congelatore per almeno 6 ore.

Nel frattempo, tagliare il petto di pollo a strisce e condire con sale, pepe e paprika dolce.

Scaldare una padella antiaderente e cuocere le strisce di pollo a fuoco medio finché non sono dorate e croccanti (circa 10 minuti).

Aggiungere i semi di sesamo e mescolare per un paio di minuti.

Una volta che il gelato è pronto, lasciarlo a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servirlo.

Porzionare il gelato in coppette e accompagnarlo con le strisce croccanti di pollo.

Servire immediatamente per un dolce fresco e proteico!

Frulla le arachidi tostate fino a ottenere una polvere fine.

In una ciotola, unisci la polvere di arachidi, lo yogurt greco, il latte di mandorla e il dolcificante. Mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.

Versa il composto in un contenitore basso e largo, coprilo e riponilo nel congelatore per almeno 6 ore.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.

Taglia le gallette di riso a metà e ricopri una metà con le fette di prosciutto crudo.

Chiudi le gallette e disponile sulla teglia.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché non sono dorate e croccanti.

Prima di servire, estrai il gelato dal congelatore e lascialo riposare 10 minuti.

Con un coltello lungo, taglia il gelato in cubetti e trasferiscili in coppette.

Servi il gelato con gli stuzzichini di rice cake e prosciutto crudo.