Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane fragrante e proteico, realizzato con farine integrali e un tocco di proteine in polvere per un'opzione colazione nutriente e saziante. Perfetto per chi segue una dieta proteica senza rinunciare al gusto autentico del pane appena sfornato.
Temps
55m
Portions
12 portions
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
3 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una ciotola capiente versare l'acqua tiepida e aggiungere il lievito di birra fresco sbriciolato insieme al miele; attendere 5 minuti affinché il lievito si attivi e la miscela diventi leggermente spumosa.
Mescolare insieme le farine integrali, le proteine in polvere, il sale fino e i semi di lino macinati in una ciotola separata.
Versare il composto di acqua e lievito nella ciotola con le farine secche e iniziare a impastare con le mani, aggiungendo gradualmente l'olio extravergine di oliva fino a quando l'impasto diventa liscio e coeso.
Continuare l'impasto per circa 10 minuti fino a quando raggiunge una consistenza elastica e non appiccicaticcio.
Posizionare l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Trasferire l'impasto su una superficie leggermente infarinata, modellare delicatamente in una forma rotonda o ovale, e posizionare su una carta forno.
Cospargere i semi di sesamo sulla superficie e lasciare una seconda lievitazione di 45 minuti.
Precaldare il forno a 220°C. Sfornare il pane con un taglio superficiale sulla parte superiore utilizzando un coltello affilato.
Infornare per 35-40 minuti fino a quando la crosta diventa dorata e il pane produce un suono cavo quando percosso sul fondo.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare su una griglia almeno 20 minuti prima di affettare.
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Culture culinaire
Impasto base per pane Low Fat est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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